スパゲッティやうどん、ラーメンなどの麺類は、不動の人気メニューです。今日は今年度最初の麺の献立ということで、中でも人気の高いミートソースです。たくさんの野菜をみじん切りにして一緒に煮込んでいます。野菜のうま味もおいしさの秘訣です。

　休み明けの月曜日は給食もすこし残りが増えがちなので、食べやすく、人気のメニューを入れることが多くなります。今日は１年生にとってははじめての給食のカレーの日です。小学校のカレーなので甘口に仕上げています。

　４月のおたのしみ給食は１年生の入学と、２～６年生の進級を祝う献立で、こどもたちが食べやすく、好きな料理でまとめています。今年のメインはハンバーグ、１年生もおいしい！ともりもりたべてくれました。

　じゃがいものそぼろ煮は肉じゃがによく似た煮物ですが味付けが少し違っていて、すりおろしたしょうがが入っています。肉もそぼろ状態になることによりうま味が出やすくなっています。

　今日から１年生も給食が始まりました。最初の給食である今日の献立は去年の６年生（現中学校１年生）が家庭科の献立でたてたものです。１年生でもおいしく食べられるように、からあげを中心に考えてくれた献立、１年生はとても喜んでいました。

　のり酢和えのレシピはこちら

　ABCマカロニスープはアルファベットマカロニが入ったスープで、このマカロニをこどもたちはとても楽しみに食べています。自分のイニシャルを探している子もみかけます。

　バンサンスーは和え物・サラダの中では一番人気の献立です。依知南小では緑豆春雨とにんじん、きゅうり、もやしにハムをそれぞれゆでたものを特製ドレッシングで和えています。

　西京焼きは西の京、つまり京都のことを指し、京都でよく使われる白みそに漬け込んだ肉や魚を焼いたものを西京焼きと呼びます。今日はさわらを特製白みそだれで漬け込んで焼き上げました。

　チャプチェは韓国料理の一つで、肉や野菜と、春雨を炒め合わせています。給食では緑豆春雨を使いましたが本場ではさつまいものでんぷんを使った春雨が主流だそうです。

　ごま和えにはいりごまとすりごまの他にねりごまを使っています。３種類のごまを使うことで、しっかりとごまの風味が味わえるおかずになりました。

　『白いぼうし』は４年生の国語の教科書に出てくるふしぎなお話です。そのお話にちなみ、ちょうちょの形をしたパスタが入ったスープが白いぼうしスープです。デザートもお話にちなんで甘夏みかんのゼリーです。

　ツナそぼろ丼は人気メニューの一つです。依知南ではツナの他の具材として高野豆腐も使っています。ツナのうま味としょうゆや砂糖がしみこんでとてもおいしく仕上がります。

　給食ではいわしやさんま、さば、さけ、かつおなどの魚をよく使います。なかなかお肉のおかずよりもはしが進まない子も多いのですが、積極的に食べてほしい食材なので給食でも週に1～2回は登場します。

　今年度の給食が始まりました。令和8年度からは依知南小の給食室で作った給食をトラックで仮設校舎に運びます。

　厚木市で給食の食器の切り替えを進めており、依知南小の食器も今までの強化磁器から樹脂の食器になり、とても軽くなりました！